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      荷花是一種竊根水生花卉

      2022-02-11 10:10:35

      藕是荷花橫生于淤泥中的肥大地下莖。藕的橫斷面有許多大小不一的孔道,這是荷花為適應水中生活形成的氣腔。荷花苗批發廠家介紹此種氣腔在葉柄、花梗里同樣可以見到。在莖上還有許多細小的運輸水分的導管,導管壁上附有增厚的粘液狀的木質纖維素。它具有一定的彈性,當折斷拉長時,使出現許多白色相連的藕絲。


      老藕的絲尤多于微藕。種藕的頂芽叫“藕苫”,被鱗片包著。它萌發后抽出白嫩細長的地下莖,稱為“藕帶”。藕帶分節,節的周圍環生不定根。節上抽葉和花。從藕帶先端形成的新藕叫主藕,旺盛者有4-7節藕筒,簡長10-25厘米,直徑約6-12厘米。


      主藕上分出支藕叫子藕,從子藕再長出的小蔥稱孫藕,常僅1節。藕的大小、形態、色澤、生藕的遲早、入泥深淺、品質風味等,均因品種而異,又受栽培和條件的影響。荷花葉大,直徑可達70厘米,全線,呈盾狀圓形,具14-21條輻射狀葉脈。


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      葉面深綠色、粗糙、滿布短小鈍刺。刺間有一層蠟質白粉,故能使雨水凝成滾動的水珠。葉背談綠,光潔無毛,脈隆起,中央有圓柱狀葉柄挺舉荷葉出水。柄上倒生較密剛刺,葉柄與地下莖相連處呈白色,水中及水上部分則為綠色。


      葉分三種:以頂芽產生的葉,形小柄細,浮于水面,稱為錢葉,或叫荷錢。從藕帶上長的葉略大,也浮于水面,叫浮葉。后來從藕帶上長的挺出水面的葉叫立葉。無論是錢葉、浮葉或立葉,出水前均相對內卷成棱條狀。


      立葉依生長早晚,其大小、高矮、順序表現出明顯的上升階梯和下降階梯。在新藕形成時抽出的立葉,比前張大而剛刺較短,叫“后把葉”,在其前方再出現一張形小、柄短、葉背微紅的葉,叫“終止葉”。人們只要辨別出終止葉,就能找到泥中新藕的方位。



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